Zeytinyağlı Taze Fasulye Yapılışı

Zeytinyağlı Taze Fasulye Yapılışı

taze fasulye tarifi

Zeytinyağlı taze fasulye oldukça lezzetli bir yemektir. Misafir sofralarında sıkça rastlanır. Hazırlaması pratik bir yemektir.

Çok sade bir o kadar da lezzetli bir yemek. 

Taze fasulye yapımı için gerekli malzemeler:

yarım kilo taze fasulye

domates

soğan

zeytinyağı , tuz, karabiber

Zeytinyağlı taze fasulye yapılışı anlatımı:   Taze fasulyeyi ayıklıyoruz, yıkıyoruz, süzgece koyuyoruz. Tencereye zeytin yağını koyuyoruz, soğanı küçük küçük doğruyoruz, pembeleşinceye kadar kavuruyoruz, domates salçası yarım yemek kaşığı (az koyuyoruz etli kadar kırmızı olmayacak suyu, bazı hanımlar hiç koymaz), fasulyeleri de tencereye alıyoruz kavuruyoruz rengi değişene kadar, çiğ kokusu vardır fasulyenin ara ara tencereye yaklaşırsanız alırsınız o kokuyu, o çiğ koku gidene kadar kavrulur kısık ateşte. üzerine domatesleri küp doğrayıp atın ve suyu çıkıp eriyene kadar pişsin kısık ateşte, fasulyeler iyice pişer. Çay bardağı ile su ekleyin ve aynen kısık ateşte kontrol ederek pişirin. tuzunu atın. 

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir